Cape Codder 這杯調酒有很多名字，Cape Cod 、鱈魚角、科德角、海角樂園 說的都是這杯調酒（這裡統一稱呼鱈魚角），但是比起他複雜多變的名稱，他的做法真是有夠簡單，連鱈魚都會調了，只需要兩種材料－伏特加 (Vodka) 以及蔓越莓汁，話不多說，我們就來看看鱈魚是如何調製一杯鱈魚角調酒的吧！
1. Cape Codder x 歷史崛起
－優鮮沛 Ocean Spray
要談論鱈魚角調酒的崛起，就不得不提到優鮮沛 (Ocean Spray) 這家美國蔓越莓農業公司，他們最有名的產品就是優鮮沛蔓越莓汁以及葡萄柚汁。在 1940 年代的馬薩諸塞州，優鮮沛為了推銷自家的產品，而在當地方展出了一杯名叫紅魔 (Red Evil) 的調酒， 但是這杯調酒並沒有被發揚光大，而是一直到了 1960 年代，咱們的鱈魚角調酒取代了他的前輩紅魔，正式起飛。
總而言之，鱈魚角這杯調酒非常適合在各式派對場合的 1+1 調酒，不僅原料方便取得，而且比例也可以自己做調整，如果你今天有一瓶伏特加，除了萊姆伏特加 (Vodka Lime) 外也可以試試看這杯調酒呦～
2. 鱈魚角調酒 x 酒譜
－經典鱈魚角調酒 Cape Codder
鱈魚角調酒 (Cape Codder) 跟螺絲起子調酒 (Screwdriver) 身為伏特加最簡單的兩大調酒，都是 1+1 的做法，一個是伏特加＋蔓越莓汁、一個是伏特加＋柳橙汁，雖然簡單，但是不要小看這杯調酒，就像是外面賣的鱈魚香絲，雖然便宜一小包，吃零食的感覺卻可以帶給你滿滿的溫暖。
- 伏特加 50ml
- 蔓越莓汁 100ml
簡單的 1+1 調酒肯定是直調法，找一個可林杯冰塊裝滿，將材料加入裡面，攪拌均勻，最後用檸檬片做裝飾。
－海風調酒 Sea Breeze
海風調酒跟鱈魚角調酒兩杯之間的差異只是多了一種材料，那就是葡萄柚汁，讓本來莓果風格的調酒多了一絲葡萄柚的苦味，更多了一點層次，稍微的變化就可以讓調酒顯示出不同的風格。
- 伏特加 40ml
- 蔓越莓汁 120ml
- 葡萄柚汁 30ml
直調法，冰塊六分滿將所有材料加入可林杯中，攪拌均勻，裝飾物可以使用檸檬片做裝飾。
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－其他蔓越莓調酒
柯夢波丹 Cosmopolitan : 最經典的蔓越莓調酒，用伏特加以及君度調酒調製而成的新時代經典調酒，粉紅色夢幻的酒體，下圖是小編特調改版的柯夢波丹。
性感海灘 Sex on the beach : 伏特加＋水蜜桃酒＋柳橙汁＋蔓越莓汁，其實果汁的主體還是使用柳橙汁，蔓越莓算是輔助，是一杯海灘風格的妹酒。
馬德拉斯 Madras : 伏特加＋柳橙汁＋蔓越莓汁，拿掉蔓越莓汁會變成螺絲起子調酒，如果拿掉柳橙汁就變成今天的主角鱈魚角調酒。
海灣微風 Bay Breeze : 接續上面的馬德拉斯調酒，如果把柳橙汁換成鳳梨汁酒會變成海灣微風，其實你自己換個果汁也能創造出一杯新的調酒。
3. 鱈魚角變化調酒 x 夸克特調
－野莓也瘋狂 Crazy Berries
外包調酒找夸克，野莓瘋狂無極限，這杯調酒是以莓果類為主調去調製而成的，黑醋栗伏特加配上蔓越莓汁做成的 Fizz 類型調酒，最後氣泡的部分看是要使用氣泡水或是雪碧都可以，整體來說是一杯偏酸類型的調酒，如果想要喝到可以找我們外包調酒呦～
海角樂園 – 派對調酒推薦
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活動調酒師：Chris
連絡電話：0987-999-100
Line ID：@334mcrgp
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