在剛入調酒世界沒多久，大部分人最一開始認識的調酒可能就是這杯－螺絲起子 Screwdriver。不管是在酒吧、夜店還是任何酒類的派對上， 螺絲起子調酒 以兩種簡單的材料，伏特加與柳橙汁，做出最經典的 1+1 調酒。今天就帶大家真正認識，螺絲起子歷史的起源，以及你沒有喝過的變種調法吧～
1️⃣ 螺絲起子ｘ起源歷史
說到螺絲起子調酒 Screwdriver ，他最早出現的歷史其實並不確定，文獻中是可以追朔到 1949 年，當時伏特加正在美國「發揚光大」，於是這杯伏特加調酒－螺絲起子也就出現了！到現今被國際調酒師官方協會認定為官方雞尾酒。
螺絲起子最有趣也是最多人聽過的故事～是說早期在伊朗油田工作的美國工人，因為工作很累，想要偷喝兩口酒緩解疲勞順便解酒癮，於是就在罐裝的柳橙汁中倒入了伏特加，突然發現手邊竟然只有螺絲起子，所以就順手拿起來攪拌，也因此取名為螺絲起子調酒。如果是台灣工人，可能就會是台灣啤酒＋蠻牛之類的～
2️⃣ 螺絲起子 x 經典酒譜
－經典螺絲起子 Screwdriver
事實上螺絲起子調酒 Screwdriver 就是伏特加配上柳橙汁，然後就完成了，螺絲起子調酒就是那麼簡單！比例的部分也可以依照想喝的量自行調整，1:2 到 1:4 基本上都還可以。如果想喝起來有酸一點的口感，柳橙汁可以選擇每日C；喜歡甜一點的話就買美粒果；如果追求天然又高品質的完美調酒口感，就買柳丁自己榨汁，然後用螺絲起子 stir 攪拌吧~
- 伏特加 50ml
- 柳橙汁 100ml
直調法，將所有材料加入冰塊六分滿的可林杯或是果汁杯中（長杯都可以），攪拌均勻即可，裝飾物建議可以使用柳橙做裝飾。
－哈維撞牆 Harvey Wallbanger
哈維撞牆 Harvey Wallbanger 也是一杯經典調酒，他算是螺絲起子調酒的變體，畢竟材料非常接近。而哈維撞牆的故事，最多人聽過的版本是哈維是一個衝浪選手，某天喝完這杯調酒，一直用頭去撞牆，一旁的客人們覺得很有趣，於是哈維撞牆 這杯調酒就這麼流行起來了～
- 伏特加 45ml
- 加利安奴利口酒（一種甜甜的草本利口酒） 15ml
- 柳橙汁 90ml
一樣是直調法，將伏特加與柳橙汁加入放入冰塊的可林杯中，輕輕攪拌，再將加利安奴利口酒慢慢倒至酒體最上面，最後以柳橙及櫻桃做裝飾即可（可理解為先做螺絲起子，再加第三種材料這樣）。
3️⃣ 螺絲起子調酒 x 夸克創意調酒
－螺絲野格 J · Screwdriver
跟一般的螺絲起子調酒比起來，他的伏特加不見了，取而代之的是甜甜藥草味的野格利口酒作為基底（其實有點像哈維撞牆），再搭配上一點蘋果醋做調味，讓整杯調酒不會太甜。因為是用野格利口酒加上柳橙汁，所以他也有另外一個名字－野柳，充斥著滿滿的台灣味，材料的部分一般的超商都可以買到呦，快來調一杯試試看吧～
- 野格 40ml
- 柳橙汁 60ml
- 蘋果醋 15ml
使用直調法，將柳橙汁與蘋果醋放入冰塊六分滿的可林杯或是果汁杯中，攪拌均勻，最後在頂部緩緩倒入野格利口酒，檸檬片或柳橙片做裝飾即可。
－三色螺絲起子 Colorful Screwdriver
顧名思義，這杯三色螺絲起子有著絢麗的三種顏色，紅色、黃色、藍色，三原色。比較適合在派對上或是要裝逼的場合拿出來炫一下。這杯調酒最底部的是紅石榴，最上面的則是藍柑橘利口酒，所以也有點算是龍舌蘭日出 Tequila Sunrise 跟藍色珊瑚礁 Blue Lagoon 兩杯調酒的合體（或是彩虹天堂調酒 Rainbow Paradise 的改版）。
- 伏特加 45ml
- 柳橙汁 90ml
- 紅石榴糖漿 10ml
- 藍柑橘利口酒 5ml
選擇一個長杯裝冰塊，先將伏特加以及柳橙汁加入杯中，輕輕攪拌均勻，接著從側邊緩緩倒入紅石榴糖漿，讓他沉至底部，最後在頂部加入藍柑橘利口酒，完成了，可用檸檬片或柳橙片做裝飾。
－螺絲起秋 Screwdriver Fell in Full
時間慢慢進入涼爽的秋季（雖然還是很熱），但這杯螺絲起秋最適合匍匐在各處的秋日猛獸們，為了過冬出來覓食。搭配上三種夏日、秋日的水果，為了尊重經典的原酒譜，小編都選用黃色的水果，綜合果汁的感覺最適合在夏秋的交界飲用～
- 伏特加 50ml
- 柳橙汁 30ml
- 芒果汁 30ml
- 百香果汁 30ml
最後一杯依然是直調法，可林杯裝滿冰塊，將材料放入杯中，均勻攪拌即可，三種果汁的水果選一種做裝飾。
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