又到了一年一度的萬聖節時光 HAPPY HALLOWEEN,各種裝扮的妖魔鬼怪都會跑出來慶祝,簡直會是一個百鬼夜行的景象。不過今年因為疫情不推薦大家出來群聚,所以夸克調酒推出一系列 萬聖節調酒 ,讓大家在家裡也能扮成「醉鬼」,祝大家都能擁有一個既美妙又陶醉的萬聖節!

萬聖節調酒 -萬聖節南瓜
Photo by cottonbro on Pexels.com

1️⃣ 萬聖節調酒 經典系列

其實在數以萬計的調酒酒譜中,不少調酒都有著恐怖的名字,今天第一個系列就帶大家看看,到底有哪些妖魔鬼怪的經典調酒,除了萬聖節之外平時也能喝呦~

-惡魔 El Diablo

惡魔 El Diablo 是一杯龍舌蘭的經典調酒,也可以叫做「迪亞布羅」(聽名字有點中二但很帥)。雖然叫做惡魔,但喝起來甜甜的感覺沒那麼恐怖,俗話說「越猛烈的毒藥,嚐起來越甜。」,各位喝的時候還是要量力而為啊!

  • 龍舌蘭 45ml
  • 黑醋栗利口酒 15ml
  • 檸檬汁 10ml
  • 薑汁汽水適量

將除了薑汁汽水的材料放入 shake 杯中後,加入冰塊均勻搖盪,倒入可林杯中滿冰,最後緩緩倒入薑汁汽水,可用檸檬角做惡魔裝飾。

龍舌蘭調酒 - 惡魔
Pic from Tipsy Bartender 惡魔 El Diablo

-殭屍 Zombie

殭屍 Zombie 是一款很經典的 Tiki 風調酒,Tiki 風調酒的特色就是-酒精濃度很高、但是酸酸甜甜的你根本喝不出來、不知不覺就倒了。而這杯殭屍 Zombie 更是其中的翹楚,簡直就是一杯為了萬聖節而發明的調酒,酒量不好的人喝完就會像惡靈古堡裡的殭屍一樣,無意識地啃食身旁的人類(發酒瘋),請各位注意一下!

  • 白蘭姆酒 30ml
  • 黑蘭姆酒 30ml
  • 百加得 151 蘭姆酒 15ml
  • 鳳梨汁 30ml
  • 柳橙汁 30ml
  • 檸檬汁 15ml
  • 糖漿 10ml or 一匙茶糖
  • 艾碧斯少許

將材料加入 shake 搖盪,倒入 tiki 杯或高球杯中,最後補一點艾碧斯在上面(可點火)。 

萬聖節調酒 -殭屍
photo by internet 殭屍 Zombie

-吸血鬼之吻 Vampire’s kiss

吸血鬼之吻 Vampire’s kiss 是一杯氣泡類型的調酒,血色的酒液加上杯口的紅糖,看起來真的很像滿嘴鮮血的吸血鬼的在喝的飲料,既血腥又漂亮,其實也很適合在情人節等節日拿出來享用(看過暮光之城的女孩可能都幻想過男友是吸血鬼吧)。整體來說是一杯水果風味,在視覺上又很血腥的調酒。

  • 伏特加 45ml
  • 覆盆子利口酒 22.5ml
  • 桑椹香甜酒 1
  • 香檳適量
  • 紅糖做裝飾

先用馬丁尼杯左個紅糖的糖口,再加入伏特加與覆盆子利口酒混合均勻,接著補上香檳(太貴的話改用氣泡酒),最後倒入 1 匙桑椹香甜酒在頂部漂浮,完成了!

萬聖節調酒 -吸血鬼之吻
photo by internet 吸血鬼之吻 Vampire’s kiss

2️⃣ 萬聖節調酒 特調系列

-巫婆湯 Witch Soup

小時候的巫婆總是媽媽嚇唬小孩子的手段,而這杯巫婆湯 Witch Soup 的發想,就是使用黑色濃稠的毒湯(酒體顏色)加上不停冒著白泡的恐怖感覺(香草冰淇淋)。雖然發想很恐怖,但喝起來超級甜,非常適合已經滿 18 歲的小朋友們享用。

  • 伏特加 45ml
  • 咖啡利口酒 15ml
  • 巧克力牛奶 90ml
  • 香草冰淇淋 1

除了冰淇淋,剩餘材料放入 shake 杯中搖盪,濾掉冰塊倒入杯中,最後補一球香草冰淇淋,可用巧克力棒以及巧克力醬做裝飾。

萬聖節調酒 -巫婆湯
巫婆湯 Witch Soup

-紫色恐怖 Purple Horror

不知道大家小時候有沒有玩過紫色恐怖,就是一隻紫色怪物到處揍人的暴力電腦遊戲,今天紫色恐怖 調酒 Purple Horror ,就是為了從新塑造出遊戲內的人物,不過可能紫色恐怖本身就是一個外表恐怖內心柔軟的角色,所以這杯調酒也是非常的好喝,如果真的想要暴力的紫色恐怖 Purple Horror ,小編最後面再附上一份酒譜~

  • 伏特加 45ml
  • 橙酒 15ml
  • 葡萄汁 60ml
  • 黑醋栗糖漿 10ml
  • 檸檬汁 10ml

將材料放入 shake 杯中搖當,最後到入杯中即可完成。

萬聖節調酒 -紫色恐怖
紫色恐怖 Purple Horror

暴力紫色恐怖 Purple Horror(shake)

  • 伏特加 45ml
  • 橙酒 15ml
  • 葡萄汁 15ml
  • 紫羅蘭利口酒 10ml
  • 檸檬汁5ml

-大腦酒 Brain Shot

最後一杯就以 shot 做為結尾吧,其實大腦 shot 有很多種版本,原理很簡單,就是用奶類以及檸檬酸產生的化學變化,而做出噁心大腦的感覺,雖然看起來很噁心,不過一口氣喝下去還是蠻好喝的呦~

  • 伏特加 10ml
  • 檸檬汁 5ml
  • 杏桃白蘭地 10ml
  • 草莓奶酒 適量

先將伏特加與檸檬汁混合,放在 shot 杯最底層,在上面補上杏桃白蘭地讓他浮在上層,最後小心地滴入草莓奶酒,就可以做出血色大腦腦隨的樣子(當然裡面的內容物都是可以調整的)。

萬聖節調酒 -大腦 shot
photo by internet 大腦 shot

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