對於早上喝咖啡晚上喝調酒的朋友們來說, 咖啡酒 一直是他們在持續追尋的飲品,咖啡因以及酒精的結合,光是聽到就足以讓他們高潮,為了這些咖啡因與酒精的「重度患者」,今天就帶來 咖啡酒 的基本知識介紹還有各式的品牌推薦吧~

咖啡酒 小知識1 :咖啡酒是什麼?

咖啡酒-卡路哇咖啡酒
photo by internet 咖啡酒卡魯哇

咖啡酒大都是以烈酒為基底,添加不同風味的咖啡豆,通常是使用烘烤後的咖啡豆製成的咖啡,再加入不同的香料以及砂糖,最後經過浸泡、蒸餾所製作出來得香甜酒。

咖啡酒 小知識2: 咖啡酒品牌

卡魯哇咖啡酒KAHLUA-墨西哥咖啡 20%

有喝過咖啡酒的人對這個牌子肯定不會陌生,「卡魯哇咖啡酒」在調酒界可以說是赫赫有名,出產於墨西哥,他是使用蘭姆酒為基酒所釀製而成的利口酒,濃稠的深咖啡色液體、帶著濃厚的咖啡香氣,卡魯哇酒就是全世界最大的咖啡酒品牌沒有之一,不過小編覺得他有點太過偏甜了😬

卡魯哇咖啡酒除了原味的之外還有出肉桂、榛果、香草等等不同的口味喔~

卡魯哇酒-各種口味
photo by internet 卡魯哇酒-各種口味

維尼咖啡酒Vedrenne-法國小熊的飲料 21%

Vedrenne維尼酒場位於法國勃根地,可以說是葡萄酒的聖地,旁邊有各式各樣的果園莊園,讓維尼酒場研發出了數十種不同口味的水果利口酒,從荔枝、葡萄、水蜜桃到咖啡、抹茶、黑醋栗,可以說是應有盡有。

而他的咖啡利口酒比起卡魯哇小編覺得不會那麼甜膩,更適合運用在調酒上面,不過如果是要純飲的話還是推薦卡魯哇咖啡酒。

維尼利口酒-咖啡
photo by internet 維尼咖啡利口酒

提亞瑪麗亞咖啡酒Tia Maria-純飲首選 26.5%

以蘭姆酒為基底,配上來自牙買加的咖啡豆,這隻咖啡酒擁有著焦糖、香草的氣味,再加上優質的咖啡香,真的非常推薦純飲做使用或是可以做一些比較簡單的 1+1 調酒~

提亞瑪麗亞-咖啡酒
photo by internet 提亞瑪麗亞咖啡酒

培恩XO咖啡辣椒利口酒PATRON XO CAFE INCENDIO-辣椒巧克力 30%

看到培恩兩個字就知道,這隻咖啡酒就是以龍舌蘭為基底所做出來的特別口味,他最特殊的地方是濃郁的巧克力香氣配上來自墨西哥辣椒的熱情,可以搭配冰塊飲用享受冰火兩重天的感覺。

有興趣的朋友也可以用這隻咖啡酒調一杯 Espresso Martini 咖啡馬丁尼來試試看呦~

培恩-XO咖啡辣椒利口酒
photo by internet 培恩XO咖啡辣椒利口酒

咖啡酒 小知識3: 咖啡酒喝法

大家對咖啡酒有愛,不外乎是因為他可以一次享受到喝咖啡與喝酒的體驗,除了加入冰塊純飲之外,咖啡酒也適合搭配牛奶或是鮮奶油之類的奶製品。如果想要知道咖啡酒的經典調酒以及創意調酒,那就關注下一篇,咖啡酒世界下:調調咖啡酒吧!👇

【咖啡酒世界下】咖啡調酒系列-徘徊在醉倒與清醒之間

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