「朝辭白帝酒場間，千杯買醉一日還。」這句話的意思是，早上辭職去喝白蘭地，喝了很多杯也沒忘記付錢。進入正題，今天討論的就是六大基酒中最少經典調酒的－白蘭地 Brandy 。伏特加、威士忌隨便都能講出個三五種， 白蘭地調酒 ？ Sidecar？沒了？看完這篇文章，別再說你不知道經典白蘭地調酒有哪些！
可以幫我去冰嗎？讓調酒師理智線斷掉的三個問題
在現代調酒文化越來越盛行的台灣，燈紅酒綠的夜生活中絕對少不了一間溫馨的酒吧。這是一個天氣涼爽的夜晚，帥氣的調酒師正在吧檯調酒，「叮鈴」一名客人推開了厚重的大門，踏著輕快的步伐走到了調酒師面前，「您好！我想要一杯 Mojito ，對勒，麻煩幫我做無糖去冰！」，調酒師「？？？」。今天我們就來淺談 去冰調酒 之調酒師最討厭的三個問題～
威士忌經典調酒 Whisky Cocktails｜10大威士忌調酒威震天下
「天下武功出少林，朋友喝酒開 Whisky。」這是一句完全沒有邏輯跟押韻的話，小編只是想告訴大家，在台灣喝威士忌的人真的非常多。既然那麼喜歡喝威士忌，那今天就來介紹－十杯不能不知道的 威士忌經典調酒 。希望大家喝完威士忌都能威風凜凜的安全到家～
邁泰 Mai Tai ，邁向夏天的熱帶島嶼 Tiki 風調酒！！
世界上調酒萬萬種，在天氣漸熱的最近，一杯熱帶水果風情的 Tiki 調酒肯定是大家的最愛，今天就來一杯 邁泰 Mai Tai 調酒，帶大家邁入夏天吧！第一次聽到邁泰兩個字，小編還以為是用麥香跟泰式奶茶做成的創意調酒，到後來才發現竟然是一杯蘭姆酒經典調酒－在泰國的陳其邁～
西西里通寧 Sicily Tonic ，咖啡版的琴通寧 Gin Tonic～
各位酒鬼們，「琴酒＋通寧水」的組合有喝過吧，那今天要不要來試試看「咖啡＋通寧水」呢？在炎熱忙碌的上班日下午，突然想喝一杯 Gin Tonic ，但你發現還在上班時間，那該怎麼辦？不如就來咖啡廳點一杯 西西里通寧 ，一杯一樣可以享受到通寧水的清爽氣泡，雖然你喝的不是酒，但還是可以騙騙自己的味覺啦～
【 鳳梨調酒 】在深海的大鳳梨裡，可以做出什麼樣的調酒呢？
每當說到鳳梨，就會有許許多多的聯想，例如：佳德鳳梨酥、海綿寶寶鳳梨屋、台灣鳳梨、鳳梨鼠薯、鳳梨頭……。而今天不需要你們聯想那麼多，既然是個調酒團隊，我們就專注在 鳳梨調酒 吧！想知道有哪些經典或特別的鳳梨調酒嗎？那就跟著夸克鼠薯一起看下去吧～
Bee’s Knees 蜂之膝，蜜蜂到底有沒有膝蓋？快樂的蜂蜜調酒～
Bee’s Knees ？ 蜂之膝？大家第一次聽到這杯調酒一定覺得很奇怪，蜜蜂有膝蓋嗎？就不跟各位爭論這無意義的事了，其實這是一杯經典的琴酒調酒，不同琴酒的香氣風味、搭上與一般糖漿死甜不同的蜂蜜，這絕對是滿 18 歲的小熊維尼最愛的調酒－Bee’s Knees 蜂之膝！！
柯夢波丹 Cosmopolitan｜在大都會騎著粉色獨角獸購物
如果說到一杯最適合女生的調酒第一名，那這一杯 柯夢波丹 Cosmopolitan 絕對實至名歸，不管是少女到冒泡的粉紅色澤，還是彷彿置身海島的酸甜果香，是一款男生、女生都是會喜愛的調酒。俗話說「男朋友可以一直換，調酒始終卻是這杯柯夢波丹。」，失戀的女孩快來酒吧點一杯柯夢波丹，忘記愛的煩惱吧～
【 冷門調酒 】想要考驗調酒師嗎？4杯你可能從來沒聽過的冷門調酒！
在酒吧上班的調酒師最不想做的就是拉莫斯琴費士 Ramos Gin Fizz ，最害怕的則是客人點了一杯沒聽過的經典調酒（真的不可能全部知道，太多種了），這時表面要保持冷靜，一邊走到後台拿出手機開始查詢酒譜（結果發現是別間酒吧的特調🔥），今天就帶來四杯你可能根本沒聽過的 冷門調酒 ，可以拿去考驗各大酒吧的調酒師們！
萬聖節調酒 ｜HAPPY HALLOWEEN 暗黑魔幻調酒系列
又到了一年一度的萬聖節時光 HAPPY HALLOWEEN，各種裝扮的妖魔鬼怪都會跑出來慶祝，簡直會是一個百鬼夜行的景象。不過今年因為疫情不推薦大家出來群聚，所以夸克調酒推出一系列 萬聖節調酒 ，讓大家在家裡也能扮成「醉鬼」，祝大家都能擁有一個既美妙又陶醉的萬聖節！