俗話說「上坡騾子平川馬,下坡驢子不用打。」騾子的負重能力是很強的,對於農家來說是不可多得的交通動物,那今天就讓我們來看看負重能力滿點的騾子,是如何乘載俄羅斯戰鬥民族的生命之水-伏特加 Vodka ,而變成一杯經典的伏特加調酒 莫斯科騾子 Moscow Mule

騾子 -mule
photo by internet

1. 莫斯科騾子 Moscow Mule x 歷史故事

莫斯科騾子的起源其實有一個十分有趣的故事,讓我們來先看看人物介紹~

  • 傑克 ・摩根 Jack Morgan:好萊屋知名餐廳 雞與牛 Cock’n Bull 的老闆。
  • 約翰・馬丁 John Martin:休伯萊恩公司 Heublein 的總裁。
  • 魯道夫・庫內特 Rudolph Kunett:史密諾夫伏特加 Smirnoff 部門的主管。

1946 年的一個夜晚,三為主角在紐約查塔姆飯店的酒吧 Chatham Hotel 一起把酒問青天。首先老闆傑克仰天長嘆,煩惱著店裡的雞與牛薑汁啤酒該如何消掉庫存,而總裁約翰也被氣氛所感染,約翰倉庫裡堆滿的銅製馬克杯也是讓他一個頭兩個大,最後我們的主管魯道夫也忍不住哭了出來,他伏特加的銷量根本不到標準的一半,BBQ 了。

就在三人唉聲嘆氣之時,不知道喝了什麼東西後,突然靈光一閃,「不如我們三個合作吧!」銷量不足的伏特加+庫存過剩的薑汁啤酒+堆滿倉庫的銅製克杯,於是名滿天下的莫斯科騾子調酒就這麼問世了,甚至還帶動了伏特加在美國的流行趨勢。

莫斯科騾子-雞與牛薑汁啤酒
photo by internet 雞與牛薑汁啤酒

2. 莫斯科騾子 x 酒譜

-經典莫斯科騾子 Moscow Mule

經典的莫斯科騾子調酒 Moscow Mule ,三種核心的材料分別是「伏特加」「薑汁汽水 or 薑汁啤酒」「銅杯」,而檸檬汁的部分可以算是調味的點綴,讓整杯調酒喝起來更加的清爽。比例的部分其實 1 : 2 ~ 1 : 4 都可以自己調整,如果要最經典的比例請看下面酒譜。

莫斯科騾子喝起來酸甜爽口,又有著薑汁以及氣泡的刺激感,最適合在夏天消暑時享用了,伏特加或是薑汁汽水的牌子都可以依照自己的口味變換呦,不過薑汁啤酒在台灣比較少見到,如果想試試看的朋友可能要花一點時間找找看了~

  • 伏特加 45ml
  • 檸檬汁 5ml
  • 薑汁汽水 or 薑汁啤酒 120ml

在銅杯加入伏特加、檸檬汁以及薑汁汽水(啤酒),並攪拌混合,最後使用切片檸檬片做裝飾。

莫斯科騾子 -莫斯科騾子調酒
photo by 夸克調酒 莫斯科騾子調酒 Moscow Mule

-琴霸克 Gin Buck

常在酒吧走,肯定有喝過琴通寧 Gin Tonic 這杯經典到不行的調酒吧,這杯琴霸克 Gin Buck 就是他的兄弟,兩杯的差別只在通寧水換成薑汁汽水而已,如果平常喝膩了通寧水調製的 Gin Tonic ,那不如來試試看這杯 Gin Buck 吧。

  • 琴酒 45ml
  • 檸檬汁 5ml
  • 薑汁汽水 120ml 或是薑汁啤酒也可以

直調法,將材料加入放有冰塊杯中,輕輕攪拌即可,檸檬角做裝飾。

琴霸克調酒 -琴霸克 Gin Buck
photo by 夸克調酒 琴霸克 Gin Buck

-琴琴騾子 Gin Gin Mule

琴琴騾子 Gin Gin Mule 是一杯蠻年輕的調酒,創作時間大約在西元 2000 年左右,簡單頗析一下,就是 Mojito 以及 Gin Buck 的結合版本,能夠喝到薄荷清新的風味也有薑味刺激的口感。「Gin Gin」的意思分別代表琴酒的 Gin 以及薑的 Ginger

  • 琴酒 45ml
  • 糖漿 15ml
  • 檸檬汁 15ml
  • 薄荷葉片 6~8
  • 薑汁汽水 or 薑汁啤酒

使用搖盪法 Shake ,先將除了薑汁汽水之外的材料放入 Shake 杯中,加入冰塊均勻搖盪,最後雙重過濾倒入杯中,補足薑汁汽水即可,裝飾薄荷葉以及生薑片。

琴酒調酒 -琴琴騾子
photo by 夸克調酒 琴琴騾子 Gin Gin Mule

-其他薑汁汽水調酒

其實世界上還有很多使用了薑汁汽水的調酒,只是最有名的肯定是莫斯科騾子 Moscow Mule 。如果想知道更多請看下面。

  • 伏特加+薑汁汽水=莫斯科騾子 Moscow Mule
  • 波本威士忌+薑汁汽水=肯塔基騾子 Kentucky Mule
  • 龍舌蘭+薑汁汽水=墨西哥騾子 Mexican Mule
  • 白蘭地+苦精+薑汁汽水=馬頸 Horse’s Neck
白蘭地調酒 -馬頸
photo by 夸克調酒 白蘭地調酒-馬頸 Horse’s Neck

3. 莫斯科騾子 x 創意變化

-小黃瓜騾子 Cucumber Mule

傳說小黃瓜是騾子最喜歡的食物(應該吧),於是小編突發奇想,做出了一杯小黃瓜口味的莫斯科騾子,其實作法很簡單,只要買到一隻小黃瓜口味的伏特加,代替一般的伏特加即可,這邊特別推薦蘇托利小黃瓜伏特加 Stolichnaya Cucumber Vodka ,不僅平價,「瓜味」也特別的明顯。

  • 小黃瓜伏特加 45ml
  • 檸檬汁 5ml
  • 薑汁汽水 or 薑汁啤酒 120ml

一樣是直調法,找一個銅杯把材料放入裡面,加入冰塊攪拌均勻即可,裝飾選用小黃瓜片。

莫斯科騾子 -小黃瓜騾子調酒
photo by 夸克調酒 小黃瓜騾子調酒 Cucumber Mule

-超巨型騾子 Giant Mule

各位有看過進擊的巨人嗎?但肯定沒有看過進擊的騾子吧?如果今天參加一場喝酒趴,大家都喜歡喝莫斯科騾子這杯調酒,那就直接做成超巨型騾子吧,最大的問題是沒有足夠的容器,這就要考各位發揮創意了。

  • 伏特加 3000ml
  • 舒味思薑汁汽水 1
  • 檸檬 5

自己想辦法調!

莫斯科騾子調酒 -巨型莫斯科騾子調酒
photo by 夸克調酒 超巨型騾子 Giant Mule

莫斯科騾子 – 派對調酒推薦

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活動調酒師:Chris

連絡電話:0987-999-100

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