莫斯科騾子 Moscow Mule｜一杯被凍「薑」的騾子調酒～

俗話說「上坡騾子平川馬，下坡驢子不用打。」騾子的負重能力是很強的，對於農家來說是不可多得的交通動物，那今天就讓我們來看看負重能力滿點的騾子，是如何乘載俄羅斯戰鬥民族的生命之水－伏特加 Vodka ，而變成一杯經典的伏特加調酒莫斯科騾子 Moscow Mule 。

內容目錄

1. 莫斯科騾子 Moscow Mule x 歷史故事

莫斯科騾子的起源其實有一個十分有趣的故事，讓我們來先看看人物介紹～

傑克・摩根 Jack Morgan：好萊屋知名餐廳雞與牛 Cock’n Bull 的老闆。
約翰・馬丁 John Martin：休伯萊恩公司 Heublein 的總裁。
魯道夫・庫內特 Rudolph Kunett：史密諾夫伏特加 Smirnoff 部門的主管。

在 1946 年的一個夜晚，三為主角在紐約查塔姆飯店的酒吧 Chatham Hotel 一起把酒問青天。首先老闆傑克仰天長嘆，煩惱著店裡的雞與牛薑汁啤酒該如何消掉庫存，而總裁約翰也被氣氛所感染，約翰倉庫裡堆滿的銅製馬克杯也是讓他一個頭兩個大，最後我們的主管魯道夫也忍不住哭了出來，他伏特加的銷量根本不到標準的一半，BBQ 了。

就在三人唉聲嘆氣之時，不知道喝了什麼東西後，突然靈光一閃，「不如我們三個合作吧！」銷量不足的伏特加＋庫存過剩的薑汁啤酒＋堆滿倉庫的銅製克杯，於是名滿天下的莫斯科騾子調酒就這麼問世了，甚至還帶動了伏特加在美國的流行趨勢。

莫斯科騾子－雞與牛薑汁啤酒 — photo by internet 雞與牛薑汁啤酒

2. 莫斯科騾子 x 酒譜

－經典莫斯科騾子 Moscow Mule

經典的莫斯科騾子調酒 Moscow Mule ，三種核心的材料分別是「伏特加」「薑汁汽水 or 薑汁啤酒」「銅杯」，而檸檬汁的部分可以算是調味的點綴，讓整杯調酒喝起來更加的清爽。比例的部分其實 1 : 2 ~ 1 : 4 都可以自己調整，如果要最經典的比例請看下面酒譜。

莫斯科騾子喝起來酸甜爽口，又有著薑汁以及氣泡的刺激感，最適合在夏天消暑時享用了，伏特加或是薑汁汽水的牌子都可以依照自己的口味變換呦，不過薑汁啤酒在台灣比較少見到，如果想試試看的朋友可能要花一點時間找找看了～

伏特加 45ml
檸檬汁 5ml
薑汁汽水 or 薑汁啤酒 120ml

在銅杯加入伏特加、檸檬汁以及薑汁汽水（啤酒），並攪拌混合，最後使用切片檸檬片做裝飾。

莫斯科騾子－莫斯科騾子調酒 — photo by 夸克調酒莫斯科騾子調酒 **Moscow Mule**

－琴霸克 Gin Buck

常在酒吧走，肯定有喝過琴通寧 Gin Tonic 這杯經典到不行的調酒吧，這杯琴霸克 Gin Buck 就是他的兄弟，兩杯的差別只在通寧水換成薑汁汽水而已，如果平常喝膩了通寧水調製的 Gin Tonic ，那不如來試試看這杯 Gin Buck 吧。

琴酒 45ml
檸檬汁 5ml
薑汁汽水 120ml 或是薑汁啤酒也可以

直調法，將材料加入放有冰塊杯中，輕輕攪拌即可，檸檬角做裝飾。

琴霸克調酒－琴霸克 Gin Buck — photo by 夸克調酒琴霸克 **Gin Buck**

－琴琴騾子 Gin Gin Mule

琴琴騾子 Gin Gin Mule 是一杯蠻年輕的調酒，創作時間大約在西元 2000 年左右，簡單頗析一下，就是 Mojito 以及 Gin Buck 的結合版本，能夠喝到薄荷清新的風味也有薑味刺激的口感。「Gin Gin」的意思分別代表琴酒的 Gin 以及薑的 Ginger 。