道生一，一生二，二生三，三生萬物，五行陰陽也就此形成，太古調酒「黑白雙色俄羅斯」也隨著世界萬物一同誕生。好吧上面純粹在唬爛，今天要介紹的是 黑色俄羅斯 Black Russian 調酒，看到俄羅斯三個字，幾乎就可以百分之九十確定這是一杯伏特加調酒，那他內容物有什麼呢？就讓我們繼續看下去吧！
1️⃣ 黑色俄羅斯 酒譜
－黑色俄羅斯 Black Russian
這杯黑色俄羅斯 Black Russian 可以說是非常簡單的一杯調酒，既然叫做俄羅斯，當然要使用俄羅斯的伏特加，而黑色代表的就是卡魯瓦咖啡利口酒，因為伏特加本身沒有什麼特殊的味道，所以喝起來就像是加了糖的咖啡，讓你在即將醉倒時迴光返照，提神繼續大戰下一輪。
通常酒譜的比例是 1:2 或 1:3 左右，不過當然可以依照自己的口味做調整，如果覺得卡魯瓦太甜也可以換成別的牌子的咖啡利口酒 👉【 咖啡酒世界上】咖啡因最終的境界－咖啡酒各式品牌推薦介紹
- 伏特加 50ml
- 卡魯瓦咖啡利口酒 20ml
直調法，將所有材料加入古典杯中並放入冰塊，均勻攪拌就可以了。
－白色俄羅斯 White Russian
白色俄羅斯 White Russian 則是在黑色俄羅斯這杯調酒的基礎上，再加入鮮奶油 15~20ml 左右即可，倒入鮮奶油前可以先將鮮奶油做打發，想喝到酒精版的咖啡拿鐵，白色俄羅斯就是你最好的選擇。如果說黑色俄羅斯是深沈黑暗的神秘代表，那白俄羅斯就是醇香牛奶的兒時回憶～
- 伏特加 50ml
- 卡魯瓦咖啡利口酒 20ml
- 鮮奶油 10ml~15ml（可先打發鮮奶油）
先做完一杯黑色俄羅斯，再把打發的鮮奶油緩緩加入杯中即可。
－科羅拉多鬥牛犬 Colorado Bulldog
不知道大家有沒有看過數碼寶貝，如果說白色俄羅斯 White Russian 是黑色俄羅斯 Black Russian 的進化，那科羅拉多鬥牛犬 Colorado Bulldog 就是白色俄羅斯的進化版了，他跟白色俄羅斯只多了一種材料，那就是可樂，但是所造成的變化絕對不只是 1+1 那麼簡單，可樂跟咖啡可以說是完美搭配，再補上鮮奶油讓他的口感更加圓潤～
- 伏特加 50ml
- 咖啡利口酒 20ml
- 鮮奶油 10ml
- 可樂適量
這杯調酒可以直調也可以 shake ，反正可樂最後緩緩地倒入就可以了（千萬不要 shake 可樂），用古典杯或可林杯都可。
注意：因為可樂碰到奶類可能會凝固，所以可樂要慢慢倒入，可以多少避免一點。
2️⃣ 黑色俄羅斯 小故事
－黑色俄羅斯起源
到底是先有雞還是先有蛋？到底是先有黑色還是白色俄羅斯？
答案是「黑色俄羅斯 Black Russian 」。在 1949 年，一位比利時調酒師 Gustave Tops 在布魯塞爾大都會酒店做出了這杯黑色俄羅斯，為了的就是當時的一位超級 VIP 客人－珀爾·梅斯塔 Perle Mesta，黑色俄羅斯就是特別為她調製的招牌調酒。
至於這位珀爾·梅斯塔 Perle Mesta 有多有名呢？她身為美國著盧森堡大使、社交名流、當時政治以及娛樂圈的大佬、曾經在 1949 年 3 月登上時代雜誌封面，這樣差不多可以想像了吧！
－黑色俄羅斯之千變萬化
- 伏特加＋卡魯瓦＝黑色俄羅斯 Black Russian
- 伏特加＋酸＋糖漿＝黑魔法 Black Magic
- 伏特加＋卡魯瓦＋薑汁汽水＝棕色俄羅斯 Brown Russian
- 伏特加＋卡魯瓦＋鮮奶油＝白色俄羅斯 White Russian
- 伏特加＋卡魯瓦＋奶酒＝盲人俄羅斯 Blind Russian
- 伏特加＋卡魯瓦＋鮮奶油＋可樂＝科羅拉多鬥牛犬 Colorado Bulldog
－黑色俄羅斯推薦利口酒 「雪利丹利口酒 Sheridan’s」
雪利丹利口酒 Sheridan’s 獨特的酒瓶把內部的酒分成兩個部分，一邊是咖啡威士忌風味的黑色利口酒，一邊則是白色的巧克力風味奶酒，想喝哪種口味就倒哪邊，也可以陰陽融合的把兩種酒一次倒出來，總之他炫砲的酒瓶就是他最大的賣點，非常適合做黑色俄羅斯的各種變化。
瓶身看起來就像在比一個讚 👍
黑色俄羅斯 調酒推薦｜夸克調酒
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