各位朋友,會點進來看這篇文章,想必是時常在台北的夜晚走跳,俗話說「酒喝多了,總有一天會醉倒。」。今天先來了解一下五款 高濃度調酒 ,讓各位在選擇調酒時能夠知己知彼,有些名字看似無害的經典調酒,反而酒精濃度高到恐怖。但如果你想要挑戰極限,也可以嘗試點一杯高濃度調酒呦~

裝渴先生-二代長島
photo by 夸克調酒

1️⃣ 高濃度烈酒|超級烈酒

這邊來幫大家補充小知識囉!如果還不知道常常會在調酒中遇到的超級烈酒有哪些,那就先花個一分鐘看看下面這篇文章吧。生命之水、艾碧斯、百加得 151 ~👇

常見烈酒排行榜|1分鐘認識深夜酒場殺手-超級烈酒

2️⃣ 高濃度調酒 |經典調酒

-長島冰茶 Long Island Iced Tea

長島冰茶 Long Island Iced Tea 的大名對於台灣人可謂是如雷貫耳,連我阿嬤都知道(只是他沒喝過)。最有名的就是他酒體漂亮的茶色,所以才叫「冰茶」,再加上他不容忽視的酒精濃度,讓長島冰茶 Long Island Iced Tea 的名字在全世界都有一定的知名度。

現在市面上的長島冰茶 Long Island Iced Tea 版本五花八門,並沒有特定的規範,所以如果今天去酒吧發現你點的長島冰茶 Long Island Iced Tea 不太一樣,不用擔心,那有可能是店家創意的改版,酒精濃度依然很高啦。

長島冰茶|長島冰茶最強攻略!30秒學會怎麼自己做出長島冰茶~

  • 伏特加 15ml
  • 蘭姆酒 15ml
  • 琴酒 15ml
  • 龍舌蘭 15ml
  • 橙酒 15ml
  • 檸檬汁 15ml
  • 糖漿 15ml
  • 可樂適量

將材料加入 shak 杯中搖盪,最後倒入高球杯中補上冰塊及可樂適量。

高濃度調酒-極光冰茶
photo by 夸克調酒ig 長島冰茶改版-極光冰茶

-羅伯塔阿姨 Aunt Roberta

羅伯塔阿姨 Aunt Roberta 這杯經典調酒,各位可能比較少聽過。在 19 世紀時,一位名叫羅伯塔的阿姨在喝醉時無意間調出的酒,身為一個酒鬼的女兒,羅伯塔有著坎坷的身世,靠著當妓女和賣酒為生,年僅 32 歲就過世了。而他發明的這杯調酒經過數次改版後流傳了下來,這就是羅伯塔阿姨 Aunt Roberta 這杯調酒與他的故事~

  • 伏特加 45ml
  • 白蘭地 15ml
  • 琴酒 22.5ml
  • 艾碧斯 30ml
  • 黑莓利口酒 15ml

將材料放入 shake 杯中搖盪,濾掉冰塊倒入馬丁尼杯中。(吐槽一下,看完酒譜我真的不確定這杯調酒是否能喝?)

高濃度調酒-羅伯塔阿姨
photo by internet 高濃度調酒 -羅伯塔阿姨

-殭屍 Zombie

殭屍 Zombie 是一款很經典的 Tiki 風調酒,Tiki 風調酒的特色就是-酒精濃度很高、但是酸酸甜甜的你根本喝不出來、不知不覺就倒了。而這杯殭屍 Zombie 更是其中的翹楚,傳說當初發明的調酒師在某個會議上最初這杯調酒,因為喝不出來的酒感讓客人們一直喝,到後來客人們才抱怨這次旅程就像殭屍一樣行屍走肉(喝ㄎㄧㄤ 了)。

跟長島冰茶 Long Island Iced Tea 一樣,殭屍 Zombie 也有很多不同的版本,酒譜沒有絕對,發揮自己的創意才是調酒師該有的態度。喔對了,如果對 Tiki 風調酒有興趣的話,看這裡👇 。裡面也有夸克調酒的自創殭屍 Zombie 調酒呦~

蘭姆酒調酒 – 夏日必喝消暑調酒,十大經典蘭姆酒調酒推薦!

  • 白蘭姆酒 30ml
  • 黑蘭姆酒 30ml
  • 百加得 151 蘭姆酒 15ml
  • 鳳梨汁 30ml
  • 柳橙汁 30ml
  • 檸檬汁 15ml
  • 糖漿 10ml or 一匙茶糖
  • 艾碧斯少許

將材料加入 shake 搖盪,倒入 tiki 杯或高球杯中,最後補一點艾碧斯在上面。

高濃度調酒-殭屍
photo by internet 高濃度調酒 -殭屍

-環遊世界 Around The World

在台灣跟長島冰茶 Long Island Iced Tea 齊名的不免要說到環遊世界 Around The World 了。你知道嗎?原本的環遊世界 Around The World1960 年代是一款琴酒的短飲調酒,琴酒+綠薄荷酒+鳳梨汁。台灣人不知在何時把環遊世界 Around The World 進化成調酒屆的混酒之王了,他的內容材料包含了六大基酒,可想而知,他的酒精濃度一定是不可小覷。

  • 伏特加 15ml
  • 琴酒 15ml
  • 蘭姆酒 15ml
  • 龍舌蘭 15ml
  • 威士忌 15ml
  • 白蘭地 15ml
  • 杏仁利口酒 15ml
  • 藍柑橘利口酒 5ml
  • 糖漿 15ml
  • 鳳梨汁 45ml
  • 柳橙汁 45ml
  • 檸檬汁 20ml
  • 生命之水 10ml(點火用)

因為量很多要準備比較大的杯子,一樣材料加入 shake 杯搖盪,最後生命之水加在最頂層,點火用。

高濃度調酒-環遊世界
photo by internet 高濃度調酒-環遊世界

-明天見 See You Tomorrow

明天見 See You Tomorrow 這杯調酒比較特別一點,沒有確切的酒譜,對我來說他出自於電影「擺渡人」英文就是 「See You Tomorrow」 。這杯電影中的關鍵調酒,由六大基酒所調成的,酒體呈現深紅色,非常的漂亮,是一杯專門給人買醉的酒,喝完酒就等天亮了~因為不知道確切酒譜,小編這裡就不放了,自己發揮創意調出自己心中的 明天見 See You Tomorrow 吧。

電影擺渡人-明天見調酒
photo by internet 擺渡人-see you tomorrow

高濃度調酒 推薦|夸克調酒

看完五杯 高濃度調酒 ,相信各位都有躲避烈酒的基本的常識了,如果你還是想要挑戰,那就讓夸克調酒直接負責把調酒送到你的 Party!派對方案最便宜只要 799 就能暢飲!這麼划算還不趕快預約,馬上點下面的連結了解詳情吧!

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