你去過香港嗎?對香港有什麼印象呢?喜歡香港的食物嗎?不論有沒有去過香港,今天克里斯要來介紹一間新開幕的港式餐酒館 — 九鳥私館,現在就讓我們從酒和食物的視角一起旅遊到香港吧!

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請跟著我想像一下,如果以後的世界所有食物都消失了,人類只能以液體的方式進食,那有什麼是我們不可或缺的東西呢?對克里斯來說答案很明顯,就是今天我們要介紹的酒吧 WA-SHU 和酒 啦!
在現代調酒文化越來越盛行的台灣,燈紅酒綠的夜生活中絕對少不了一間溫馨的酒吧。這是一個天氣涼爽的夜晚,帥氣的調酒師正在吧檯調酒,「叮鈴」一名客人推開了厚重的大門,踏著輕快的步伐走到了調酒師面前,「您好!我想要一杯 Mojito ,對勒,麻煩幫我做無糖去冰!」,調酒師「???」。今天我們就來淺談 去冰調酒 之調酒師最討厭的三個問題~
在酒吧上班的調酒師最不想做的就是拉莫斯琴費士 Ramos Gin Fizz ,最害怕的則是客人點了一杯沒聽過的經典調酒(真的不可能全部知道,太多種了),這時表面要保持冷靜,一邊走到後台拿出手機開始查詢酒譜(結果發現是別間酒吧的特調🔥),今天就帶來四杯你可能根本沒聽過的 冷門調酒 ,可以拿去考驗各大酒吧的調酒師們!
人來人往的西門町,在這裡想要經營一家酒吧絕對不容易,到處都有著五顏六色的霓虹燈,以及華麗碩大的招牌,但就是在這個競爭激烈的地區,有一間神祕的酒吧反其道而行,只專注於調酒最原始的元素 – 調酒師、調酒、杯子,用最扎實的方式擄獲我的心,就是傳說中的 臺灣地理教室 。由於這間酒吧比較難找,所以就先跟著小編的腳步踏入 Geography Bar 吧 ~ GO!
對台北人來說,想到喝酒以及夜生活就會想往東區跑,但在東區崛起之前的台灣,西門町這一帶可是年輕人最愛去的地區,而隨著最近唐吉訶德在西門町開了全台第一間店,西門町又活躍了起來,今天就來分享一下,在西門擁有高人氣已久的酒吧,由兩位女老闆 周靚、王凱蒂 精心經營的 Hanko 60 如醉如夢。
上一集我們提到了野格的基本知識、小傳說、1+1調酒,那今天就來分享以野格酒為基底的精緻調酒,讓大家知道野格不僅僅只能出現在派對上,更可以在酒吧或是生活之中綻放她的光芒。 野格調酒 來感受野格更加細膩的味道以及百般不同的風味吧~
座落於車水馬龍的基隆路,這裏有一間酒吧從中午就開始營業,與店外嘈雜的環境形成對比,店內充滿著一股懷舊而緩慢的氣息,還播放著一首首台灣獨立樂團的音樂,一起來看看最支持獨立樂團的酒吧 – 榕信義店Ron Xinyi
各位喜歡酗酒的酒鬼朋友們,當你來到酒吧坐下來點了一杯調酒,這時你最想知道的不外乎是這杯酒叫什麼名字?好不好喝?以及「我喝完這杯酒會不會醉?」。本篇文章小編就來帶領大家簡單的計算一杯調酒的 酒精濃度 ,用 酒精濃度 來衡量自身酒量的極限在哪裡!
以下文章及公式以參考為主,若使用公式計算後依然喝掛了,小編一概不負責。
『關於喝酒,我們—-沒有主義。』翻開 無向 Bar Without的Menu第一頁的序,就如此坦白的說著他們對於調酒的理念,令人不禁開始好奇這間「沒有方向」、「無主義」的酒吧到底會帶給酒客們怎樣翻轉創新的體驗呢?