原住民真的酒量很好嗎?其實並不一定,小編的弟弟上禮拜去參加豐年祭,與原住民朋友五人兩天喝了 11 箱啤酒,說多也不多、說少也不少,只能說原住民在生活中飲酒的習慣比起都市生活的我們更加豐富,這也造就了許多最為正統的台式 Local 調酒- 原住民調酒 !

原住民調酒 -紅標純米酒
原住民調酒神物 紅標純米酒

1️⃣ 原住民調酒 :三合一(米咖奶)

如果說 Old Fashion 是西方調酒的不敗經典,那原住民的三合一米咖奶就是台灣的創始希望,你只要去部落附近的任何雜貨店,跟老闆說你要三合一,絕對不會缺貨,但願這經典的酒譜能永遠流傳下去。

  • 紅標料理米酒 or 紅標純米酒
  • 伯朗咖啡
  • 國農牛乳

比例依照你想要的方式去調就好,沒有硬性規定,如果真的需要參考那就 1 : 1 : 1 吧!小編這邊有訪問過原住民朋友,聽說紅標純米酒(黃色標籤)調出來的會比紅標料理米酒(紅色標簽)好喝。

原住民調酒 -米咖奶三合一
photo by 夸克調酒 米咖奶三合一

2️⃣ 原住民調酒 :米綠 / 米多樂

「米綠」跟他的名字一樣,米酒加上綠茶,而且必須要是生活泡沫綠茶,訪問過原住民朋友,據說麥香綠茶調出來的真的不好喝,畢竟術業有專攻、喝多有經驗,我相信他。

「米多樂」則是用米酒+養樂多,如果沒有的話可爾必思也行,總之米酒配上乳酸類的飲料也是很搭啦!

  • 紅標料理米酒 or 紅標純米酒
  • 生活泡沫綠茶 / 養樂多 / 可爾必思

這裡建議買寶特瓶裝的綠茶,直接把米酒倒入瓶中,隨意搖一搖就可以喝了,比例的話隨你高興 1 : 1 ~ 1 : 5 都可以。

原住民調酒-生活泡沫綠茶
photo by internet 米綠調酒必須用 生活泡沫綠茶

3️⃣ 原住民調酒 :保力達+啤酒 / 維大力

講完米酒全系列,再來就是保力達了,這兩瓶可以說是原住民調酒的核心,幾乎所有調酒都是以他們為主體發明的。就像是夜店的伏特加,可以套雪碧、可樂、柳橙汁,原住民的保力達 B 也可以套啤酒、維大力、沙士等等,簡單來說就是百搭啦~

  • 保力達 B
  • 啤酒、維大力、沙士、蘋果西打等等

想加什麼就加什麼,基本上就是 1 : 1 ,不過大部分還是喜歡喝保力達+啤酒=保啤 ,畢竟酒精濃度比較高,醉得比較快。

原住民調酒 -保力達B
photo by 夸克調酒 保力達B 酒精濃度約 10%
原住民調酒 -保啤
photo by 夸克調酒 保力達+啤酒=保啤

4️⃣ 原住民調酒 :保力達+紅酒

最後一款是保力達+紅酒,小編把他單獨放出來是因為他搭配的是紅酒,感覺沒有前面幾款那麼 「Loccal 」,不過也是個特色滿點的原住民調酒,我稱呼他為「紅玫瑰」。

  • 保力達 B
  • 紅酒

去超市隨便買一隻最便宜的紅酒就可以了。

原住民調酒 -保力達+紅酒
photo by 夸克調酒 保力達+紅酒

原住民 Local 調酒 – 派對調酒推薦

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活動調酒師:Chris

連絡電話:0987-999-100

Line ID:@334mcrgp

夸克調酒-line

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