Bar 酒吧隨著人類的文明而逐漸發展，小編不只一次提到，酒精的歷史跟人類的進化幾乎是同時起步的（從新石器時代，約 12000 年前），不管在什麼時代，就是會有人想要喝酒，一個人喝太無聊？於是群聚喝酒的人們漸漸形成了酒吧文化，今天帶領大家看看全世界不同的 酒吧類型 ，希望可以讓你找到心目中最喜歡的酒吧！
1️⃣ 酒吧歷史
在進入正題前，來幫各位補充小知識，畢竟不先了解酒吧歷史如何選擇喜歡的 酒吧類型 呢！👇
THE BAR HISTORY 酒吧起源與歷史－群聚喝酒的醉漢小窩
2️⃣ 酒吧類型 總介紹
－運動酒吧 Sport Bar
運動酒吧 Sport Bar ，可以說是男性的主場酒吧，不是說女性不能去（我絕對沒有性別歧視），但事實是看運動比賽的男性真的比女性多，每每到運動酒吧 Sport Bar 光顧，尤其是甚麼季後賽期間，男性的賀爾蒙氣味總是充斥整間酒吧。
早期的運動酒吧 Sport Bar ，其實在客觀上看來是蠻髒亂的，也常有客人醉漢起口角、打架等（很大的可能是他們支持不同球隊）。但是到了現在，運動酒吧 Sport Bar 變得比以前更加乾淨、更加舒適，菜單上也有更多的選擇，從啤酒、紅酒、烈酒、調酒到一些小吃點心。喝著啤酒，啃著雞翅和玉米片，運動酒吧 Sport Bar 就是一個讓客人能舒適的看著比賽，享受氛圍的好地方！
－學生酒吧 College Bar
在那等待滿 18 歲可以喝酒的日子，通常到了上大學，一般學生就已經到了可以喝酒的法定年齡（除非你跳級什麼的），而通常一般人的人生第一間酒吧就是學生酒吧 College Bar 。學生酒吧 College Bar 這種酒吧通常都是在大學附近，而且價格便宜，非常照顧這些經濟能力還不是那麼穩定的大學生們，往往人們也是去學生酒吧 College Bar 展開他的大學社交生活，這也是多年後你回想起大學時光，非常美好的回憶～
在西方國家的學生酒吧 College Bar ，會有許多學校特色、遊戲、活動等等，什麼兄弟會、姊妹會的「高層人員」都會在那裡群聚（男生比較感興趣的啦啦隊也有喔），而在台灣就比較少有類似的特色，主打的還是便宜及學生優惠活動，只能說各有特色。
Quixote’s 酒吧是阿拉巴馬州的奧本大學學生最愛去的學生酒吧 College Bar ，它擁有當地學生想要的所有一切，一切皆滿足。
－飯店酒吧 Hotel Bar
飯店酒吧 Hotel Bar ，顧名思義，這就是在飯店的酒吧，通常是個沒有什麼特別主題的酒吧，但為了接待來自世界各地的酒客，服務是很不錯的，而且通常是你想點什麼就有什麼（當然有時也要看飯店是否有錢），你要來自俄羅斯的冰鎮啤酒？有！你想喝義大利某某莊園的高級紅酒？有！好吧有點誇張，不過身為國家接待的門面，飯店多撥一點錢也是應該的吧呵呵～
－音樂酒吧 Music Bar
在台灣說的音樂酒吧 Music Bar ， 比較多像是放著慢搖爵士、或者請知名的樂團歌手來表演。整體來說，可以輕鬆喝酒舒適看表演的 Bar ，餓的時候也可以點個小點心甚至簡餐來填飽肚子，是個氣氛好、愛聽音樂的人舒適享受的音樂餐酒館（如：榕 RON Xinyi、EZ5 之類）。
而在國外的音樂酒吧被稱作 Live Music Venues ，直翻的意思是「現場音樂場地」，這類的酒吧通常被當天的表演者或是樂團的粉絲們擠爆，現場音樂炸翻天，地板可能濕濕黏黏的（因為多人擠在一起容易打翻酒），酒水的部分也沒有到那麼好喝，大家去的原因如果不是為了你愛的表演樂團、就是想要沈浸在這總爆炸式的氣氛之中，其實就很像台北的夜店啦。而如果要問到台灣有沒有相似的酒吧，小編個人覺得 Revolver 還蠻像的，有興趣的朋友可以去看看喔。
－特色酒吧 Specialty Bar
特色酒吧 Specialty Bar 通常會以某種基酒或是某種調酒為核心，例如：琴酒酒吧、蘭姆酒酒吧、紅酒酒吧、長島冰茶專門店等等，不過也有可能是其他特色東西做為主題，例如：雪茄吧。這種特色酒吧 Specialty Bar 的 酒吧類型 肯定是對自家的主題產品特別有自信，也會研發各種不一樣的創意作品，當你對某個酒種或調酒特別有興趣時，選擇相對應的特色酒吧 Specialty Bar 一定不會讓你失望。
這邊稍微介紹一下雪茄吧 THE CIGAR BAR ，美國知名影星麥克‧道格拉斯曾經說過（在電影裡）「抽雪茄是一種近乎宗教儀式般的神祕力量。」，對於喜歡品嚐雪茄的紳士來說，雪茄吧 THE CIGAR BAR 是讓他可以真正享受雪茄的休息室，擁有專門收納保存雪茄的雪茄室，加上舒適的空間以及美酒做搭配，充滿了紳士奢華格調的 Bar 。
－愛爾蘭酒吧 The Irish Pub
愛爾蘭酒吧 The Irish Pub 是非常經典的 酒吧類型，最早出現在 10 世紀左有 ，他們最主要的特色就是休閒以及友善，店內播著愛爾蘭的音樂、喝著愛爾蘭威士忌以及愛爾蘭啤酒，當你走進去，就彷彿身在愛爾蘭之中，你就是愛爾蘭人。想要體驗異國風情的酒吧？愛爾蘭酒吧 The Irish Pub 絕對是你最好的選擇！
這邊順帶一提，愛爾蘭酒吧 The Irish Pub 的店名通常都使用店家老闆的名字、或是他所在的那條街道所命名，所以當你看到（誰誰誰）的酒吧或是（路名）酒吧，百分之九十是愛爾蘭酒吧 The Irish Pub 。
－地下酒吧 Speakeasy Bar
地下酒吧 Speakeasy Bar 或是也叫秘密酒吧，這類的 酒吧類型 誕生在 1920 年代的美國，當時美國政府因為人民酗酒引發的社會問題，而頒發了禁酒令，時間從 1920~1933 年，禁止釀造、運輸和銷售任何含有酒精類的飲料。雖然政府禁止，但愛飲酒的人們以及釀酒的廠商攜手合作，地下酒吧 Speakeasy Bar 就此現世，那為什麼會取名叫做 Speakeasy Bar 呢？原因就是怕被抓，所以講話要小聲一點（ Speakeasy Bar ）。
這也是現代年輕人非常喜歡的 酒吧類型 ，常常在一條街上來來回回走了好幾次，還是找不到入口，進去之後大家都會覺得「好神秘喔，這裡後面竟然有酒吧！」，只能說人類都有著尋找秘寶、探索迷宮、拯救世界（或是喝酒）的中二之心！
－當地酒吧 Dive Bar
當地酒吧 Dive Bar 這個名字是小編自己翻譯的，如果直翻的話是「潛水酒吧」，我怕大家以為可以喝酒潛水太興奮。回到正題，當地酒吧 Dive Bar 可能舊舊的小小的、燈光昏暗、有點過時的霓虹招牌裝潢、便宜的價格、再加上只收現金等等，但偏偏就是當地人最愛去的酒吧，在台灣小編個人覺得當地酒吧 Dive Bar 很少見（也許我們的熱炒店就是當地酒吧 Dive Bar ），不過在國外，當地酒吧 Dive Bar 是蠻常見到的，有可能是他們有頭有臉的酒吧都在市中心，而郊區的住戶想喝酒就直接去附近的當地酒吧 Dive Bar 。
雖然當地酒吧 Dive Bar 是以這樣做分類，但是小編覺得，如果在家裡附近找到一間你幾乎每天都去，真的很愛得酒吧，那他也算作是你個人的當地酒吧 Dive Bar ～
－日式酒吧
這裡講的日式酒吧，是那種職人日式酒吧，而不是一般人會誤會的日式酒店或是居酒屋，這類的 酒吧類型 與其他西方酒吧的差異在於它的職人精神，正統的調酒技術、一絲不苟的態度、十分擅長經典調酒而不是創意類型，日本的調酒師佐佐倉溜曾經說過「我選擇的不是調酒師這分職業，而是選擇了調酒師這個人生。」出自王牌酒吧（很好看）。
再來講到日式酒吧的消費方式，這些酒吧通常會有他們堅持的原則或是理念，只要你尊重，他們也會尊重每一位客人。大部分的日式酒吧會加收名為「席料」的入席費 （坐位費），這是無法折抵消費也不和服務費合計的額外費用，如果真的不確定記得先問清楚，不然就尷尬了。
日本的調酒師佐佐倉溜說過「這不是調酒師的工作。調酒師不應該端出會灌醉客人的酒！」，當然日本還有其他的酒吧類型，但如過你是帶著像要喝醉的心情，就不要選擇這種職人精神的日式酒吧了。最後推薦大家去看「王牌酒保」，可以真的深入了解日本的飲酒文化喔～
派對調酒推薦｜夸克調酒
看完 酒吧類型 總介紹後，口渴了嗎？如果不想出門，不用那麼麻煩，夸克調酒直接把調酒送到你的 Party！派對方案最便宜只要 999 就能暢飲！這麼划算還不趕快預約，馬上點下面的連結了解詳情吧！
派對調酒｜夸克春季派對方案｜小資族最愛的派對調酒服務就在這！
活動調酒｜調酒師到府服務｜派對活動調酒照片來啦！調酒外送就是那麼簡單~
夸克調酒｜活動聯絡人
活動企劃專員 >> Chris
聯絡電話 >> 0987999100
Line ID >> @334mcrgp
延伸閱讀：
【酒知識】你喝的真的是SHOT嗎？30秒了解 SHOT 和 SHOOTER 的差別