酒吧點酒-調酒師

酒吧點酒 & 酒吧術語|酒吧新手速成班,喝完再去下一攤~

第一次去酒吧嗎?其實要喝酒也是需要先做一翻功課的,從選擇適合的酒吧類型,再來是查詢評價、訂位,最後到店內後如何有效地跟調酒師溝通,點一杯最符合自己口味的調酒。今天就跟大家講解一下 酒吧點酒 的觀念與酒吧術語有哪些吧,相信可以省下你很多時間的!

柳橙汁調酒-柳橙汁

柳橙汁調酒 到底有哪些?九杯柳橙調酒,喝完就成柳下惠~

說到最方便實惠的調酒材料,除了可樂、雪碧等碳酸飲料之外,那肯定就是我們的柳橙汁了,古時云「留得青山在,不怕沒材燒。」今時有「柳橙汁還在,不怕沒酒喝。」只要你看完這篇文章,不管是美粒果還是每日C ,必定能讓你學會調出順口又好喝的調酒,就讓我們來看看今天的九杯 柳橙汁調酒 有哪些吧!

Dark 'n' Stormy-暴風雨

月黑風高 Dark ‘n’ Stormy,一款經典深色蘭姆酒調酒!

說到經典的蘭姆酒調酒,大家的第一印象一定就是莫希托 (Mojito) 或是黛綺莉 (Daiquiri)。但你知道嗎,耳熟能詳的這兩杯都是白蘭姆酒的調酒唷,今天就來介紹一下大家比較不常接觸到的經典深色蘭姆酒調酒— 月黑風高 (Dark ‘n’ Stormy)。這個故事就要從多年前那暴風雨的黑夜開始說起…

老湯姆琴酒 -Gin Tonic

Old Tom Gin 老湯姆琴酒|被遺忘的琴酒霸主!

大家在喝琴酒的時候,最常聽到的就是倫敦琴酒(London Dry Gin)吧,剛好英國女王剛離世,我們在這邊緬懷一分鐘(雖然她跟倫敦琴酒沒啥關係)你知道在倫敦琴酒之前的前一個琴酒霸主是誰嗎?答案就是我們的老湯姆琴酒( Old Tom Gin )。雖然老湯姆這個名字聽起來平易近人,但他畢竟還是個 40 度的烈酒~

性感海灘-海灘

性感海灘 Sex on the beach ,炙熱與激情的 18 禁調酒!

台灣最有名的四大海灘,那分別是宜蘭的烏石港海灘、墾丁的南灣、北邊的白沙灣、以及西邊的新月海灘(小編隨便講的勿噴),但你知道在酒吧裡也有讓人情慾奔放的海灘嗎?那就是經典調酒 性感海灘 Sex on the beach ,接著就讓我們來看看這杯調酒到底有多性感吧!

紅酒調酒-紅葡萄酒

紅酒調酒 Wine Cocktails ,把喝不完的葡萄酒做成調酒吧!

紅酒調酒 在某些人耳裡聽起來就像是邪門歪道,「紅酒不就是要單喝才是王道嗎?」,但是也有需多經典調酒就是使用紅酒來調製的,小編認為,對於喝不完的紅酒,丟棄是不對的想法,而是要想辦法再利用,這才是對待紅酒的尊重 Respect ,喔對了今天除了紅酒之外也會介紹白酒的調酒呦~

酒精濃度單位-一杯調酒

酒精濃度單位 懶人包!ABV、Proof、ABW、AV 是什麼?

大家喝酒時除了好不好喝之外,最在意的應該就是這隻酒酒精濃度是多少吧!但是你真的看得懂酒瓶上的標示嗎?今天就來教大家 酒精濃度單位 到底有哪些,以及分別代表什麼意思吧。 常見的有 ABVProofABWAV (開玩笑的沒有 AV 啦 )。

原住民-豐年祭

原住民調酒 ,這才是最正統的台式 Local 調酒!

原住民真的酒量很好嗎?其實並不一定,小編的弟弟上禮拜去參加豐年祭,與原住民朋友五人兩天喝了 11 箱啤酒,說多也不多、說少也不少,只能說原住民在生活中飲酒的習慣比起都市生活的我們更加豐富,這也造就了許多最為正統的台式 Local 調酒- 原住民調酒 !

雪碧調酒-雪碧調酒

雪碧調酒 !除了 Vodka Lime 雪碧 Sprite 還能做出什麼調酒?

在這個喝調酒為王道的時代,人人都想要學調酒,拿一杯在手中就是有種在度假的感覺,在家就能做出來的簡單調酒更是大受歡迎。今天就來告訴大家,居家調酒的神物-雪碧,除了最簡單的萊姆伏特加 Vodka Lime 之外,還能做出什麼不一樣的 雪碧調酒 與搭配呢?

阿拉巴馬監獄 -夸克特調

阿拉巴馬監獄 Alabama Slammer ,來自監獄的硬漢調酒?

阿拉巴馬監獄 Alabama Slammer 這杯調酒乍聽之下,很像是專門給監獄內那些窮凶惡極的犯人們飲用的恐怖烈酒,但真的是這樣嗎?他其實是一杯水果杏仁風格的妹酒!雖然我不是這杯酒的創作者,但這聽起來很諷刺對吧,還是其實監獄裡的犯人酒量真的不是很好?