如果雞尾酒之王是馬丁尼 Martini ，那白蘭地調酒之王就是側車 Sidecar 了，那你又沒有想過，喝著側車騎機車算酒駕嗎？廢話，當然算啊！再次呼籲各位開車不喝酒，喝酒不開車。今天介紹的側車也是遵循著「基酒＋橙酒＋檸檬汁」這個公式所做出來的經典調酒呦，就讓我們來深入看看吧～
Sazerac 賽澤瑞克＆Old Fashion 老式經典，誰是第一杯調酒？
愛喝調酒的你，知道世界上第一杯被命名的調酒是什麼嗎？ Sazerac 賽澤瑞克 or Old Fashioned 老式經典？答案就是今天的主角－Sazerac 賽澤瑞克！！！雖然他的做法跟材料幾乎跟 Old Fashioned 老式經典一模一樣，不過還是有細微的差異，今天就回到最初品嚐一杯賽澤瑞克吧！
【 白蘭地調酒 】12杯白蘭地調酒－朝辭白帝酒場間，千杯買醉一日還
「朝辭白帝酒場間，千杯買醉一日還。」這句話的意思是，早上辭職去喝白蘭地，喝了很多杯也沒忘記付錢。進入正題，今天討論的就是六大基酒中最少經典調酒的－白蘭地 Brandy 。伏特加、威士忌隨便都能講出個三五種， 白蘭地調酒 ？ Sidecar？沒了？看完這篇文章，別再說你不知道經典白蘭地調酒有哪些！
【酒知識】 白蘭地 Brandy ｜水果蒸餾酒之白蘭帝王
白蘭地 Brandy 與威士忌 Whisky 是兩大台灣熱門烈酒，雖然白蘭地已經漸漸淡出台灣市場了（現在是威士忌的時代），但是在家中倉庫還是偶而能找到長輩以前留下來的 VSOP、XO 等白蘭地。總之，今天我們就來介紹常常與威士忌搞混的六大基酒之一－白蘭地基本小知識吧！