各位有去過燒肉店或是居酒屋嗎？那在菜單上一定有看過高球 Highball 這杯「飲料」，但如果你未滿18歲可千萬不要點錯了，高球可不是什麼小朋友的汽水，而是大人的「威士忌蘇打」調酒，雖然所有的酒＋蘇打水都可以稱作「Highball」，但是最有名的喝法依然是威士忌＋蘇打水呦～就讓我們探討一下「Highball」與「高爾夫球」的關係吧！！
雖然常喝酒但是可能不知道的 18 個 酒類冷知識 （上篇）
你常喝酒嗎？你喜歡酒精嗎？如果你熱愛酒精飲料的話，那就繼續看下去吧，夸克調酒海外負責人將帶你環遊世界，讓你了解酒類知識最深處的奧秘，開玩笑的，這只是 18 個 酒類冷知識 ，雖然無法讓你成為酒類大師，但至少跟朋友出去喝酒時能賣弄一下，廢話不多說，往下看吧！
如何做一杯講究的琴通寧Gin toNic-上(選材)
Gin tonic 大概是琴酒調酒中最知名的了，調製方式也非常單純，冰塊、琴酒、通寧水、有時候再加個檸檬汁；三種材料配上純粹的直接注入法，基本上看過一次就會做，但在這些看似簡單的材料及步驟背後，可是蘊含了非常多的細節，若想做出一杯在各方面都達到極致的 琴通寧 可是要下足很多功夫的，也正是為甚麼有些人第一次到一家酒吧時會先點一杯 琴通寧 ，藉此鑑定調酒師的功力以及調酒師在做酒時有沒有用心。