『海鳥跟魚相愛~~ 只是一場意外…』其實，克里斯把這段打下來也是一場意外，因為剛剛為了寫文章喝了太多 Vermouth。沒錯！今天我們要介紹的就是 香艾酒，aka 調酒界的超級第三者 (配角) Vermouth，在許多經典調酒中其實都有香艾酒的存在，接下來就跟著克里斯一起來看看什麼是香艾酒吧！
咖啡馬丁尼 Espresso Martini｜早晚都適合，讓你迴光返照的調酒！
身為特務的 007 喝的馬丁尼 Martini（Vesper）適合搭配他的超跑、女郎、以及魅力無窮的特質，而身為上班族的我們喝的這杯 咖啡馬丁尼 Espresso Martini ，代表提神、醉倒、又繼續上班的輪迴生活。好啦，傷心事不再提起，今天的主角就是我們有赫赫名的咖啡調酒－咖啡馬丁尼啦～
Old Tom Gin 老湯姆琴酒｜被遺忘的琴酒霸主！
大家在喝琴酒的時候，最常聽到的就是倫敦琴酒（London Dry Gin）吧，剛好英國女王剛離世，我們在這邊緬懷一分鐘（雖然她跟倫敦琴酒沒啥關係）你知道在倫敦琴酒之前的前一個琴酒霸主是誰嗎？答案就是我們的老湯姆琴酒（ Old Tom Gin ）。雖然老湯姆這個名字聽起來平易近人，但他畢竟還是個 40 度的烈酒～