Sazerac-賽澤瑞克

Sazerac 賽澤瑞克&Old Fashion 老式經典,誰是第一杯調酒?

愛喝調酒的你,知道世界上第一杯被命名的調酒是什麼嗎? Sazerac 賽澤瑞克 or Old Fashioned 老式經典?答案就是今天的主角-Sazerac 賽澤瑞克!!!雖然他的做法跟材料幾乎跟 Old Fashioned 老式經典一模一樣,不過還是有細微的差異,今天就回到最初品嚐一杯賽澤瑞克吧!

old fashion-經典雞尾酒

Old Fashion 古典雞尾酒|調酒的開端,你喝的是一個時代!

如果說人類的祖先是人猿🦧,那麼調酒的祖先就是古典雞尾酒 Old Fashion 。連霸了好幾屆全世界最受歡迎的經典調酒第一名,簡單的材料組成的Old Fashion,可以說是烈酒威士忌最好的朋友,調出來的不僅不會喪失烈酒本身的特質,也增添了不同的風味,「這調酒經典不敗,連你阿嬤喝了都愛。」

深水炸彈-調酒爆炸

深水炸彈 炸什麼?4款經典炸彈調酒,與3款夸克反潛艇特爆彈

「 深水炸彈 」是什麼?是調酒嗎?還是真的炸彈?大家在派對上一定常常看到一杯不知道什麼鬼的 SHOT 旁邊還有一大杯氣泡飲料(或是啤酒),把 Shot 丟進大杯裡喝掉,這就是人見人怕的深水炸彈喝法,今天就帶大家來認識一下這些深水炸彈調酒,希望你也能成為拆彈專家!

白蘭地調酒-白蘭地

【 白蘭地調酒 】12杯白蘭地調酒-朝辭白帝酒場間,千杯買醉一日還

「朝辭白帝酒場間,千杯買醉一日還。」這句話的意思是,早上辭職去喝白蘭地,喝了很多杯也沒忘記付錢。進入正題,今天討論的就是六大基酒中最少經典調酒的-白蘭地 Brandy 。伏特加、威士忌隨便都能講出個三五種, 白蘭地調酒 ? Sidecar?沒了?看完這篇文章,別再說你不知道經典白蘭地調酒有哪些!

冷門調酒 -酒吧點酒

【 冷門調酒 】想要考驗調酒師嗎?4杯你可能從來沒聽過的冷門調酒!

在酒吧上班的調酒師最不想做的就是拉莫斯琴費士 Ramos Gin Fizz ,最害怕的則是客人點了一杯沒聽過的經典調酒(真的不可能全部知道,太多種了),這時表面要保持冷靜,一邊走到後台拿出手機開始查詢酒譜(結果發現是別間酒吧的特調🔥),今天就帶來四杯你可能根本沒聽過的 冷門調酒 ,可以拿去考驗各大酒吧的調酒師們!

萬聖節調酒 -萬聖節

萬聖節調酒 |HAPPY HALLOWEEN 暗黑魔幻調酒系列

又到了一年一度的萬聖節時光 HAPPY HALLOWEEN,各種裝扮的妖魔鬼怪都會跑出來慶祝,簡直會是一個百鬼夜行的景象。不過今年因為疫情不推薦大家出來群聚,所以夸克調酒推出一系列 萬聖節調酒 ,讓大家在家裡也能扮成「醉鬼」,祝大家都能擁有一個既美妙又陶醉的萬聖節!

超級烈酒-烈酒伏特加

酒精濃度的頂峰|超級烈酒 之華山論劍

有喝過烈酒嗎?你喜歡喝嗎?如果你只喝過一般的烈酒,那這篇文章會顛覆你的想像。正常的烈酒差不多都是 40% 、海軍強度琴酒 57.5%、有些威士忌會到 60%,再來艾碧斯是 70%。而今天要介紹的 超級烈酒 ,保底都是 75% 以上,夸克調酒帶你看看這些站在世界頂點的烈酒們到底有多恐怖。

艾碧斯調酒-艾碧斯

【 艾碧斯調酒 】別再純喝了!艾碧斯調酒與正確使用方式~

各位還記得第一次認識艾碧斯 Absinthe 時的心情嗎?小編當時覺得世界上怎麼會又這麼漂亮的烈酒,晶瑩剔透的綠、70% 的酒精濃度、再來就是學長一臉慫恿我直接喝的表情,年少輕狂的我之後甚至不再用李斯德霖漱口水了。回歸正題,這篇文章送給還沒接觸過艾碧斯的朋友,四款 艾碧斯調酒 ,不要傻傻的被騙純喝艾碧斯了!

lime juice and fruit shake on glass

高濃度調酒 |外出走跳必須注意的五款經典調酒

各位朋友,會點進來看這篇文章,想必是時常在台北的夜晚走跳,俗話說「酒喝多了,總有一天會醉倒。」。今天先來了解一下五款 高濃度調酒 ,讓各位在選擇調酒時能夠知己知彼,有些名字看似無害的經典調酒,反而酒精濃度高到恐怖。但如果你想要挑戰極限,也可以嘗試點一杯高濃度調酒呦~

shot-燃燒的shot

常見烈酒排行榜|1分鐘認識深夜酒場殺手-超級烈酒

各位酒友們大家好,你,有沒有過一種經歷,三五個好友一起相約出去喝酒,幾杯酒下肚後,突然發現自己失去了行動能力,或是記憶時間停留在昨夜,沒有印象自己怎麼回家的?如果你有上述的經歷,恭喜你有極大的概率遇到了高酒精濃度 烈酒 ,有可能是朋友惡整你也有可能你無意間喝到的,今天就帶各位簡單認識一下這些高酒精濃度 烈酒,我稱他們為「酒場的殺手」!