教父 -黑手黨

教父 Godfather |被槍抵著腦袋時,也必須喝完的一杯調酒!

你有在酒吧遇過黑手黨嗎?或是滿是傷疤的滄桑中年人?俗話說,點教父的酒客都是有故事的人,在那背後的故事,可能是他年輕時候和黑手黨拼殺,所留下不可抹滅的人生痕跡。那這杯調酒,到底跟黑手黨有什麼關係呢?今天就帶你來探尋為何被槍抵著腦袋時,也必須把 教父 Godfather 這杯威士忌經典調酒喝完。ㄆㄥ!ㄆㄥ!ㄆㄥ!

美國佬 -Americano

美國佬 Americano|骨灰級經典調酒,內閣羅尼的爸爸!

常在喝調酒的朋友們,對於內格羅尼 Negroni 肯定不陌生,畢竟這杯調酒連續好幾年坐擁全世界最熱門的調酒第一、二名,而我們今天要介紹的就是他的老爸 - 美國佬 Americano ,跟老式經典 Old Fashioned 同個時代的重量級調酒,就讓我們來看看美國佬調酒有什麼魅力吧!

亞歷山大調酒 -白蘭地亞歷山大

亞歷山大調酒 Alexander ,壓力很大時喝杯甜點系調酒~

在這個工作壓力倍增的年代,許多上班族為了保持對於工作的熱情,時常需要「酒精」以及「甜食」來當作續命的手段,而今天要介紹的 亞歷山大調酒 Alexander 就是融合了這兩種元素的甜點系列調酒,坐在辦公桌前的你還在等什麼?還不快去酒吧點一杯來喝喝看!

酒吧點酒-調酒師

酒吧點酒 & 酒吧術語|酒吧新手速成班,喝完再去下一攤~

第一次去酒吧嗎?其實要喝酒也是需要先做一翻功課的,從選擇適合的酒吧類型,再來是查詢評價、訂位,最後到店內後如何有效地跟調酒師溝通,點一杯最符合自己口味的調酒。今天就跟大家講解一下 酒吧點酒 的觀念與酒吧術語有哪些吧,相信可以省下你很多時間的!

紅酒調酒-紅葡萄酒

紅酒調酒 Wine Cocktails ,把喝不完的葡萄酒做成調酒吧!

紅酒調酒 在某些人耳裡聽起來就像是邪門歪道,「紅酒不就是要單喝才是王道嗎?」,但是也有需多經典調酒就是使用紅酒來調製的,小編認為,對於喝不完的紅酒,丟棄是不對的想法,而是要想辦法再利用,這才是對待紅酒的尊重 Respect ,喔對了今天除了紅酒之外也會介紹白酒的調酒呦~

阿拉巴馬監獄 -夸克特調

阿拉巴馬監獄 Alabama Slammer ,來自監獄的硬漢調酒?

阿拉巴馬監獄 Alabama Slammer 這杯調酒乍聽之下,很像是專門給監獄內那些窮凶惡極的犯人們飲用的恐怖烈酒,但真的是這樣嗎?他其實是一杯水果杏仁風格的妹酒!雖然我不是這杯酒的創作者,但這聽起來很諷刺對吧,還是其實監獄裡的犯人酒量真的不是很好?

白蘭地喝法-喝酒

白蘭地喝法 |除了純飲跟經典調酒,白蘭地還能怎麼喝?

大家如果拿到一隻烈酒,要如何有效地把它喝完呢?如果拿到的是伏特加 Vodka 、蘭姆酒 Rum 、龍舌蘭 Tequila 之類的其實都很好搭配,螺絲起子、自由古巴、龍舌蘭日出等等,但當你拿到一瓶白蘭地時,通常都會愣住,畢竟他應該是大家最少接觸到的烈酒了,這裡就點出幾種 白蘭地喝法 讓大家參考看看吧!

六大基酒 -六大基酒

六大基酒 |神聖的調酒六芒星,六大基酒全攻略~

六大基酒 是什麼?其實基酒就是調酒的核心材料,酒精濃度差不多在 35%~50% 左右,而六大基酒分別是-伏特加 Vodka 、琴酒 Gin 、蘭姆酒 Rum 、龍舌蘭 Tequila 、威士忌 Whisky 、白蘭地 Brandy ,每個人在心目中都有一款他最喜歡的基酒,如果你還沒有找到,就讓小編來幫你介紹一下吧!

sidecar -喝酒

Sidecar 側車,喝著側車騎車算酒駕嗎?經典白蘭地調酒之王!

如果雞尾酒之王是馬丁尼 Martini ,那白蘭地調酒之王就是側車 Sidecar 了,那你又沒有想過,喝著側車騎機車算酒駕嗎?廢話,當然算啊!再次呼籲各位開車不喝酒,喝酒不開車。今天介紹的側車也是遵循著「基酒+橙酒+檸檬汁」這個公式所做出來的經典調酒呦,就讓我們來深入看看吧~

Sazerac-賽澤瑞克

Sazerac 賽澤瑞克&Old Fashion 老式經典,誰是第一杯調酒?

愛喝調酒的你,知道世界上第一杯被命名的調酒是什麼嗎? Sazerac 賽澤瑞克 or Old Fashioned 老式經典?答案就是今天的主角-Sazerac 賽澤瑞克!!!雖然他的做法跟材料幾乎跟 Old Fashioned 老式經典一模一樣,不過還是有細微的差異,今天就回到最初品嚐一杯賽澤瑞克吧!