為什麼會說琴酒是六大基酒之中最自由的烈酒呢?因為琴酒的製作並沒有受到很嚴格的規範,他可以加入千萬種材料去做排列組合,這也讓琴酒衍生出了數十種版本、數千種風味,每一款琴酒都有它獨特的個性和風格,今天就帶來 琴酒推薦 ,帶大家體驗琴酒的奇幻之旅吧~

more gin-海報
photo by internet More Gin

1️⃣ 琴酒 GIN

老樣子我們從基酒開始介紹一下,琴酒就是利用蒸餾讓各種原料的風味融入酒體之中,只要原料中有杜松子,就算是琴酒了,這也造成琴酒體系之中出現了許許多多的版本。如果想要更了解琴酒的話可以先看下面的文章呦~

琴酒基本知識👉【酒知識】琴酒 GIN|百花齊放的杜松子|各式類型琴酒介紹

2️⃣ 琴酒推薦 最常見到的琴酒

英人琴酒 Beefeater

英文牌琴酒 Beefeater 的氾濫程度可以說走在路上隨便一家便裡商店都有,而且價格又便宜,在台灣可以說是最基本款的琴酒,只要是喝過酒的人就一定認識他。英人琴酒的原料物中有杜松子、甘草、檸檬皮、杏仁等九種材料,從始至終這份原料清單就沒有變過。

這邊介紹一款英人琴酒特殊產品-英人24琴酒,比起經典款,英人24琴酒多了三種材料,來自東方的茶類:日本煎茶以及中國綠茶,讓茶香與植物做完美的結合。

高登琴酒 Gordon

高登琴酒 Gordon 與英文牌琴酒 Beefeater ,可以說是台灣琴酒兩大巨頭,數量多價格低。高登琴酒在製作過程總共進行了三次的蒸餾,每一次的蒸餾都加入了不同的原料。口感上小編喝起來是比較有辛辣的酒感,聞起來還是香香的,感覺是一支適合用來調酒或做 infuse 的琴酒。

龐貝琴酒 Bombay Gin

龐貝琴酒 Bombay Gin 比起前面兩款琴酒,價格有稍稍的偏高,畢竟他是使用比較特殊的蒸餾法、還有十種比較精緻的原料所製成的,而龐貝的基本款龐貝藍鑽琴酒,小編推薦可以用來做一杯琴通寧 Gin Tonic ,這款經典調酒非常適合用來體現不同牌子的琴酒特殊的風味。

龐貝琴酒 Bombay Gin 除了味道還有另外一個賣點,就是他那閃亮的藍色方形瓶身,遠處看就像藍色的鑽石瓶裝著淡藍色的琴酒,🎵你說藍色是你最愛的顏色~

琴酒推薦-龐貝藍鑽琴酒
photo by internet 龐貝藍鑽琴酒

海曼琴酒 Hayman Gin

海曼琴酒 Hayman Gin 可以說是常見琴酒中擁有最多版本的琴酒,除了最常見到的 Lodon Dry Gin 、現在最容易買到的老湯姆琴酒 Old Tom Gin 也是海曼家的,還有濃度高達57%的海曼海軍強度琴酒 Navy Strength Gin 、熟成琴酒 Aged Gin 等等。海曼系列的琴酒都是以英國小麥製成的中性烈酒為基底,再加上十種固定的原料,味道上小編覺得帶有淡淡的柑橘味。

亨利爵士琴酒 Hendrick Gin

亨利爵士琴酒 Hendrick Gin 算是一款稍微高階一點的琴酒,他最具有特色的就是小黃瓜以及玫瑰的香氣,很適合用來做出一杯小黃瓜口味的 Gin Tonic 。有些人會誤會亨利爵士琴酒 Hendrick Gin 是倫敦琴酒 London Dry Gin ,但是因為蒸餾方法的限定,亨利爵士其實是一種蒸餾琴酒 Distilled Gin

蒸餾琴酒 Distilled Gin 可以在蒸餾過程後添加任何的調味劑,而倫敦琴酒 London Dry Gin 則不行,他必須是在蒸餾時加入其他植物藥草一起蒸餾所獲得的風味才可以。

琴酒推薦-亨利爵士琴酒
photo by internet 亨利爵士琴酒

馬瑞琴酒 Gin Mare

馬瑞琴酒 Gin Mare 是來自西班牙的琴酒,在台灣的熱門琴酒牌子中也算是佔有一席之地,馬瑞 Mare 在西班牙語中是海洋的意思,配上他天藍與海波浪狀的瓶身,讓你在喝馬瑞琴酒時像是在地中海海島度假一般,享受人生與酒。味道上小編本身覺得草本味稍微偏重一點,喜歡草本感覺的朋友也可以拿馬瑞琴酒 Gin Mare 來做一杯草本風味的 Gin Tonic

琴酒推薦-馬瑞琴酒
photo by internet 馬瑞琴酒

坦奎利琴酒 Tanqueray Gin

坦奎利琴酒 Tanqueray Gin 才琴酒界可以算是進階款琴酒中佔據龍頭的牌子,幾乎在台灣每一家酒吧中都會看到這支琴酒(他跟 Shake 杯一樣的瓶身注定讓他跟調酒產生了緊密的聯繫)。坦奎利琴酒 Tanqueray Gin 的特色在於他柑橘的氣味,也就是柑橘類型的琴酒,而他的高階版坦奎利10號琴酒 Tanqueray No.10 Gin 比起原版的坦奎利又增加了花香以及水果的風味。

除了最常見的這兩支琴酒之外,坦奎利其實還出了很多不同風味的琴酒,這之中小編覺得最有趣也是最喜愛的就是-坦奎利歐當歸琴酒 Tanqueray Lovage Gin ,我也把它稱之為-芹菜琴酒,人如其名,酒如其稱,你想的沒錯他就是有芹菜味的琴酒,喜歡吃芹菜的朋友不容錯過喔~

3️⃣ 琴酒推薦 特殊進階款

猴子47琴酒 MONKEY 47 Gin

猴子47琴酒 MONKEY 47 Gin 是來自歐洲德國的牌子 ,看到他名稱裡的47就知道這隻琴酒裡擁有47種原料(真的那麼多沒在開玩笑)。從品飲上來說,他有超多種風味涵蓋在酒體裡,花香、水果、木質、柑橘、還有琴酒最核心的杜松子,反正喝起來就是爽,是一款非常適合純飲的琴酒。

2014年起,猴子47每年都會推出限定的、特殊風味版本的猴子47琴酒,他們會加入一些不同的特殊香料,或是過桶陳年,又或者是特殊蒸餾法,這些歷年來的限量版琴酒,可以說非常有收藏的價值!

琴酒推薦-猴子47琴酒
photo by internet 琴酒推薦-猴子47琴酒

季之美琴酒 Ki No Bi

日本京都蒸餾所在2016年成立,是一間只生產琴酒的蒸餾廠,而他最知名的酒款就是季之美琴酒 Ki No Bi ,季之美琴酒以日本米做為中性烈酒的原料,內容物再分為六種風味,總共十一種日本不同得材料(下方清單有列出來👇),最後以伏見的水做稀釋。出自於日本人嚴謹的工藝,季之美琴酒 Ki No Bi 是非常完美的一支琴酒。

  • 礎:杜松子、鳶尾花、日本扁柏 
  • 柑:黃柚、檸檬 
  • 凜:綠山椒、綠山椒芽葉 
  • 辛:薑 
  • 茶:玉露綠茶 
  • 芳:紅紫蘇、竹葉
琴酒推薦-季之美琴酒
photo by internet 琴酒推薦-季之美琴酒

植物學家琴酒 Botanist Gin

如果你喝過艾雷島最有名的泥煤威士忌,不如也試試看艾雷島最有名的 London Dry Gin -植物學家琴酒 Botanist Gin 吧。植物學家瓶身上的22,代表著這支琴酒使用了22種來自艾雷島的植物作為原料,蒸餾過後再以艾雷島上的純淨泉水稀釋,名副其實的艾雷島琴酒。

植物學家琴酒 Botanist Gin2011年才上市,是一支很年輕的琴酒,口感的部分,小編個人感覺是:香甜可口蜂蜜、把手給我,還有柑橘青青草地的花香~各位應該是看不懂小編的感覺啦,那就自己買一支試試看吧!

琴酒推薦-植物學家琴酒
photo by internet 琴酒推薦-植物學家琴酒

倫敦三號琴酒 No.3 London Dry Gin

「懂得如何調一杯好喝的馬丁尼,才算得上紳士。」這句話出現在「金牌特務:機密對決」電影之中,哈利告訴伊格西的話,倫敦三號琴酒 No.3 London Dry Gin 也就被用於電影中調製馬丁尼。電影中的是舊款的墨綠色瓶身,而下圖則是新版的翡翠綠。

倫敦三號的酒商貝瑞兄弟與路德 Berry Bros & Rudd ,他們總部就設立在倫敦詹姆斯街三號,所以才特別叫倫敦三號琴酒 No.3 London Dry Gin ,瓶身上的鑰匙據說是能打開貝瑞兄弟總部房間的鑰匙呢。總之,也因為金牌特務電影,這瓶琴酒被認為非常適合調製馬丁尼。

琴酒推薦-倫敦三號琴酒
photo by internet 倫敦三號琴酒

4️⃣ 琴酒推薦 台灣買不到的琴酒

和天使琴酒 Watenshi Gin

和天使琴酒 Watenshi Gin 是一支不僅在台灣買不到,連國外也幾乎買不到的琴酒。Watenshi 在日文中是天使的意思,不管怎麼看這都好像是一支日本琴酒,但其實他是產自於英國的酒廠,使用來自日本琴酒的-天使的分享 Angel’s Share (意思是釀製過程中揮發的酒液) 所蒸餾而成的,通常這種「天使的分享」都是會蒸發掉的,不過酒廠使用了特殊的技術把這珍貴的東西留了下來,這也造就和天使琴酒每次每批只生產六瓶! 再裝入手工製作的水晶瓶中,高貴的和天使琴酒 Watenshi Gin 一瓶市價大約在2000英鎊~

品飲風味的部分小編因為窮沒喝過,據說有著十分複雜又高貴的味道,有錢人有興趣的話喝完可以跟我分享呦~

琴酒推薦-和天使琴酒
photo by internet 和天使琴酒

螞蟻琴酒 Anty Gin

螞蟻琴酒 Anty Gin 跟上面的和天使琴酒 Watenshi Gin 都是出自於英國劍橋酒廠的「實驗產物」,為什麼說是實驗產物呢?因為這家酒廠時常做奇奇怪怪的實驗,這瓶螞蟻琴酒也可以算是世界上第一支用螞蟻製成的琴酒(酒瓶裡還幫你泡滿了成堆的螞蟻),原料上使用了62種木螞蟻、杜松子、蕁麻等等森林中得產物。總而言之,我稱他為蛋白質含量很高的琴酒~

琴酒推薦-螞蟻琴酒
photo by internet 螞蟻琴酒

如果有密集恐懼症的朋友,小編推薦一支來自澳洲的-綠螞蟻琴酒 Green Ant Gin ,他的螞蟻只有放兩三隻而已,不多,味道上小編覺得木質調的味道為主,如果運氣好咬到綠螞蟻會多一份特殊的口感喔~

琴酒推薦-綠螞蟻琴酒
photo by internet 綠螞蟻琴酒

HMS海軍勝利強度琴酒限量版 HMS Victory Navy Strength Gin Limited Release Isle of Wight

勝利號戰艦 HMS Victory 是一艘英國皇家海軍的一級風帆戰艦,HMS 海軍勝利強度琴酒限量版則是由懷特島釀酒廠和英國皇家海軍博物館連合製造的,他使用了勝利號戰艦上的甲板做成了木桶陳化琴酒,讓這支琴酒變成世界上限量款的琴酒(只生產了251瓶)。常規版的 HMS海軍勝利強度琴酒 HMS Victory Navy Strength Gin 只要1200元左右,限量版的價格卻高達350英鎊左右。

琴酒推薦-HMS海軍強度琴酒限量款
photo by internet HMS海軍強度琴酒限量款

JCB GIN

如果有看過小編寫的頂級伏特加推薦篇,那應該知道有一款頂級伏特加叫做 JCB VODKA ,而這裡要介紹的是他的兄弟- JCB GIN 。同為頂級的酒款,JCB GIN 的製作過程中還加入了霞多麗葡萄酒酒一起蒸餾,原料的部分有洋甘菊、金銀花、蒲公英、金盞花、蕁麻等等,總之這又是個奢侈品~

JCB 這個牌子除了伏特加之外,其實他還有琴酒以及本業葡萄酒的產品,如果有興趣的話也可以上他們的官網看看,欣賞一下奢侈品牌的故事吧~👉 JCB LIVE

琴酒推薦-JCB Gin
photo by internet JCB Gin

5️⃣ 琴酒推薦 總表

基本款琴酒推薦產地酒精濃度 ABV容量價格
英人琴酒 Beefeater英國40%700ml400$~500$
高登琴酒 Gordon英國37.5%700ml400$~500$
龐貝琴酒 Bombay Gin英國47%750ml500$~600$
海曼琴酒 Hayman Gin英國41.4%700ml600$~700$
亨利爵士琴酒 Hendrick Gin蘇格蘭41.4%700ml900$~1100$
馬瑞琴酒 Gin Mare西班牙42.7%700ml1000$~1200$
坦奎利琴酒 Tanqueray Gin英國43.1%700ml700$~900$
進階款特殊風味琴酒推薦
猴子47琴酒 MONKEY 47 Gin德國47%500ml1300$~1400$
季之美琴酒 Ki No Bi日本45.7%700ml1500$~1600$
植物學家琴酒 Botanist Gin蘇格蘭艾雷島46%700ml1200$~1400$
倫敦三號琴酒 No.3 London Dry Gin英國46%700ml1400$~1500$
台灣買不到的琴酒
和天使琴酒 Watenshi Gin英國45%700ml2000英鎊以上
螞蟻琴酒 Anty Gin英國42%700ml200英鎊左右
綠螞蟻琴酒 Green Ant Gin澳洲42%700ml2500$~3000$
HMS海軍勝利強度琴酒限量版 英國57.1%700ml350英鎊左右
JCB GIN法國40%750ml150USD
琴酒總表

琴酒調酒推薦|夸克調酒

看完這整篇的 琴酒推薦 有沒有手癢想買幾隻琴酒來調一杯經典的 Gin Tonic 呢,不用那麼麻煩,夸克調酒直接把調酒送到你的 Party!派對方案最便宜只要 799 就能暢飲!這麼划算還不趕快預約,馬上點下面的連結了解詳情吧!

派對調酒|夸克春季派對方案|小資族最愛的派對調酒服務就在這!

活動調酒|調酒師到府服務|派對活動調酒照片來啦!調酒外送就是那麼簡單~

夸克調酒|活動聯絡人

活動企劃專員 >> Chris

聯絡電話 >> 0987999100

Line ID >> @334mcrgp

夸克調酒-line

延伸閱讀:

【酒知識】琴酒 GIN|百花齊放的杜松子|各式類型琴酒介紹

【琴酒喝法】不知道琴酒怎麼喝?三個系列帶你體驗派對的琴酒喝法~

伏特加 – 世上最純淨的烈酒,四款頂級伏特加推薦!

發表迴響

%d 位部落客按了讚: